3月9日下午，后勤处（集团）餐饮服务中心在江浦校区1902餐厅召开春季餐饮服务食品安全专题工作会议，中心所属各食堂主任、负责人、督查办公室近30人参加了会议，会议由餐饮服务中心主任邱祥国主持。

首先，中心副主任韩璐领学了省市场监管局、省教育厅关于印发《2021年全省校园食品安全工作要点》的通知和《校园食品安全工作实施方案》。中心副主任汤顺琦代表餐饮服中心督查办公室通报了近期餐饮服务督查情况，宣读了餐饮服务中心第一期督查简报。

随后，中心主任邱祥国要求各食堂负责人要认真学习政府、学校及相关文件精神，做好传达落实工作，并根据《校园食品安全工作实施方案》中要求和中心2021年第一期督查简报中的安全风险提醒，对标对表，对食堂开展全面隐患排查，确保供餐安全、平稳、有序。对做好春季食品安全工作提出了要求：一、加强食品安全责任落实，建立分级、可溯食品安全体系；二、加强食品安全日常管理，规范开展常规自查和全项自查；三、落实食品安全操作规范，坚决做到刚性落实；四、开展食品安全隐患排查，做到早发现、早预防、早整治、早解决；五、做好原材料集中定点采购工作，严把食品源头安全关；六、落实常态化疫情防控工作，做好春季传染病预防工作。邱祥国主任对餐饮保障工作中的服务质量、规范化操作、员工管理也做了详尽的布置。

最后，后勤处（集团）总经理助理张霍胜做了总结讲话：新学期、新风貌，全体餐饮管理人员要破除习惯思维，紧跟政府监管部门要求和广大师生需求，主动求变、科学应变，于变局中开新局；要时刻牢记“安全第一、预防为主”的安全管理方针，把安全管理工作落在实处；要胸怀大局，提高政治站位，为学校人才培养和高水平大学建设服务；要示范引领，带领全体餐饮人发扬特别能吃苦、特别能战斗、特别能奉献的工作精神，投入到餐饮保障工作中来；要从政治的高度、专业的深度、心灵的温度积极主动开展各项工作，保障师生“舌尖上安全”，满足师生“舌尖上的需求”，助力学校发展和平安校园建设。