餐饮服务中心召开2020级新生迎新工作部署会
  • 作者:平淑玉
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  • 审核:孙阳

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  • 发布时间:2020-09-29

9月28日下午,餐饮服务中心在江浦校区1902餐厅召开2020迎接新生工作部署会,餐饮中心各食堂主任、副主任及相关管理人员30余人参加会议,会议由餐饮服务中心主任邱祥国主持。

会上,餐饮服务中心主任邱祥国首先传达了9月24日后勤处(集团)迎新工作布置会的相关要求和餐饮保障任务,对落实好相关会议精神,提出具体要求:1、所有餐饮人思想上要高度重视,要根据今年的特殊情况,做好供餐预案;2、学生住宿相对集中,相关食堂安排好人员,责任到人、到岗,管理人员做好协调和组织工作;3、认真仔细开展安全卫生大检查,克服困难,确保食品安全卫生;4、加强菜品管理,注意菜品搭配,保障低价菜、标准菜和免费汤的供应,做好精品特色菜,满足不同层次人员需求;5、部分食堂做好延时供餐和应急供餐的准备工作;6、加强民族餐饮管理,确保民族餐饮供应平稳有序。

随后,餐饮服务中心副主任汤顺琦就近期安全卫生工作进行通报。会议结束后,邱祥国主任对食品安全关键控制点进行集中培训。

餐饮服务中心全体员工将以美味安全的菜品、干净舒适的环境、优质周到的服务迎接2020级新生的到来。


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