餐饮服务中心召开安全质量工作会议
  • 作者:平淑玉
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  • 审核:孙阳

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  • 发布时间:2020-09-25

9月23日下午,餐饮服务中心在江浦校区1902餐厅召开餐饮服务安全质量工作会议,餐饮中心各食堂主任、各关合作经营点主要负责人等70余人参加会议,会议由餐饮服务中心主任邱祥国主持。

会上,餐饮中心副主任汤顺琦宣读了处(集团)关于开展2020年秋季安全大检查活动的通知及省后勤协会即将开展的全省安全大检查通知及要求。随后,餐饮中心督导组组长顾金奎日场监督检查出现的问题做了总结,并提出了加强新进员工的培训、食堂7s规范管理等针对性的建议。

餐饮中心主任邱祥国就近期工作及下一阶段工作,对全体食堂主任、班组长提出四点工作要求:一、领学。及时学习传达相关文件及中心发出的通知、工作要求至每一个员工,加强业务学习和管理水平提升,对相关法律法规及工作标准要知之、畏之并能主动为之。二、落实。要全方位、多维度、无死角的执行到位,加大监管力度,监督检查中要敢于“出出汗、红红脸”。三、自查。对标对表进行自我检查,查缺补漏,达到规范化和标准化。四、坚持。坚持思考,坚持规范运行,始终如一的做好工作,不做一阵风的形式主义。

食品安全无小事,必须守住校园食品安全底线,保障广大师生“舌尖上的安全”。


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