一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。我们不能在广阔无垠的荒野中捧起最后一粒粮食的时候才明白粮食的重要性。

9月22日，餐饮服务中心开展了“节约粮食，眼见为食”之走进食堂交流活动。邀请了我校50名同学代表走进食堂，了解食堂。

在活动负责人带领下，同学们怀着期盼的心情走进食堂后厨。在工作人员的指引下，同学们来到西苑第一学生食堂，依次参加了餐具洗涤间、烹饪操作间和蔬菜加工间。走进餐具洗涤间，一座庞大的洗涤机已经在静候指令，工作人员向同学们介绍了设备的使用方法，并讲解了完整的餐具洗涤处理流程。参观完洗涤间后，同学们又来到了烹饪操作间，观看了平时所吃到的各种菜肴的翻炒加工过程。窗外天气微凉，灶前大厨炒得火热，那娴熟的翻炒动作与精湛的厨艺让同学们叹为观止。

最后，大家一起查看了每道菜品的备份即留样菜，食堂严格的管理方式让同学们交口赞赏。

参观结束后，餐饮服务中心副主任汤顺琦与同学们一起展开了座谈会，鼓励同学们就此次参观提出想法和意见。讨论聚焦菜价、食品的来源和存储等热点问题。瓜果香甜齿间留，话音不绝心间存。同学们讲述了日常就餐的点滴，自由开放的交流悄然拉近双方的距离，曾经的误解和矛盾涣然冰释。临近傍晚，就餐同学陆续前来，此次活动在融洽的氛围里走向尾声。