新学期开学在即，为切实做好开学初师生餐饮保障，确保师生饮食安全，8月27日下午，由后勤处（集团）总经理助理张霍胜带队，安全质量与资产管理科、餐饮服务中心、中心办公室等负责人组成的检查组对所属各餐饮单位进行了开学准备工作现场监督检查。

检查组先后到各学生食堂及项目经营点，对疫情防控工作、食品加工、环境卫生情况等进行全面的安全检查；对开餐前的人员到岗情况、原料采购存储、餐具清洗消毒、环境消杀等方面进行了详细的检查。对检查中发现的不规范、不到位、卫生死角等问题，检查组逐一提出了整改要求和时间节点。

总经理助理张霍胜还着重检查了暑假期间全新改造后的西苑一食堂并给予肯定。他要求该食堂负责人在改善就餐环境的基础上，要持续改进伙食口味与经营品种并加强对食堂的监督管理，为广大师生营造一个和谐稳定的就餐环境。

检查最后，总经理助理张霍胜要求中心督察组采取专项检查和不通知检查等手段，加大对各食堂的监管频次，持续保持“高压”态势，并要求餐饮中心全体员工在工作中要高标准、严要求，在确保安全的前提下，以更加饱满的热情、更加积极的作为、更加优质的态度，精心细致地做好新学期的餐饮服务工作，确保餐饮保障安全、平稳、有序。